คุณกินไฟเบอร์เพียงพอหรือไม่? คำแนะนำจากนักโภชนาการ
ไฟเบอร์ไม่เพียงดีต่อระบบย่อยอาหาร แต่ยังช่วยป้องกันโรคและยืดอายุขัย การปรับเปลี่ยนเล็กๆ น้อยๆ เช่น การเลือกธัญพืชไม่ขัดสี การกินผักผลไม้ทั้งเปลือก และเพิ่มพืชตระกูลถั่วในมื้ออาหาร จะช่วยให้คุณได้รับไฟเบอร์เพียงพออย่างง่ายดาย
เมล็ดเจียมีขนาดเล็กแต่ทรงพลัง เมล็ดเจียจะดูดซับน้ำและขยายตัวในกระเพาะอาหาร ซึ่งจะทำให้รู้สึกอิ่มมากขึ้นและดูดซึมอาหารได้ช้าลง
ในทางกลับกัน หากเรากินน้ำส้มคั้นซึ่งมีกลูโคสอยู่มากเข้าไปก่อน ส่งผลให้ตับอ่อนต้องทำงานหนัก ผลิตอินซูลินออกมาควบคุมระดับน้ำตาลให้เป็นปกติ อินซูลินที่ขึ้น ๆ ลง ๆ ตลอดเวลา กินโปรตีนกินไฟเบอร์ มีผลให้เราหิวบ่อย เสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ โรคซึมเศร้า โรคสมองเสื่อม และจะทำลายสมองในระยะยาว
ผัก > เนื้อสัตว์ ถั่ว ไข่ +หนัง > ข้าว ขนมปัง > ของหวาน
คำถาม: ควรทานไฟเบอร์เมื่อไหร่จึงจะได้ผลดีที่สุด?
ไฟเบอร์สามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลา หากต้องการรับประทานไฟเบอร์เพื่อกระตุ้นการขับถ่าย ควรรับประทานช่วงก่อนนอน เพื่อกระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ ทั้งนี้ การเลือกรับประทานไฟเบอร์ที่ดี ควรเช็กก่อนว่ามีเลข อย.
รับประทานไฟเบอร์ร่วมกับมื้ออาหารหลัก
ส่วนบ้านเราย่อมคุ้นเคยกันดีกับผักที่จะสดหรือลวกก็ได้จิ้มกินกับน้ำพริกต่าง ๆ
ครบถ้วนหรือไม่ รวมทั้งการระบุส่วนผสม วิธีใช้และการเก็บรักษาที่ชัดเจน พร้อมทั้งตรวจสอบวันหมดอายุด้วย สำหรับการเลือกรับประทานไฟเบอร์ในแต่ละวัย สามารถพิจารณาได้ดังนี้
อ่าน: ประโยชน์ต่อสุขภาพของใบอะโวคาโด
หากต้องการเนื้อหาที่มีพลังมากขึ้น เชื่อมต่อกับชุมชนที่มีชีวิตชีวาของเราที่นี่ ➡️ สื่อสังคม.
วิธีการเลือกกินไฟเบอร์ของเด็กและผู้สูงวัย ควรเลือกจากอะไรบ้าง
หรือใยอาหารมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของระบบย่อยอาหาร
จำไว้ว่าการลดน้ำหนักไม่ได้หมายความถึงการลดแคลอรีเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการเลือกกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณวางแผนการรับประทานอาหาร ลองพิจารณาเพิ่มตัวเลือกที่มีไฟเบอร์สูงเหล่านี้เพื่อสนับสนุนเป้าหมายของคุณ